! Erkende anti-virus luchtreinigers in elke zaal zodat het voor u zo veilig mogelijk is !

Bistronomie op z’n best
Dampende velouté-regionaal grondwitloof
gebraiseerde brasvarkenbuik-specerijen
12€
Kaaskroket-artisanaal-één of twee stuks
grissini van ardennenham-citroen-peterselie
11/18€
Gepaneerde kabeljauwreepjes-verse tartaar
gele wortel-pastinaak-edamame-bloemkool
19€
Cassolette-limburgse slakjes-kerstomaat
bruisende lookboter-scampi’s-champignons
19€
Carpaccio-West-Vlaams rood-notenslaatje
Pecorino Romano-extra virginolie-parmezaan
19€
Aspic-jong hagelands konijn-parelpasta
wasabimosterd-abrikoos-bacon-focaccia
22€
Garnaalkroket-artisanaal-één of twee stuks
mesclunmix-schaaldierenkroepoek-citroen
15/23€
Zeeuwse creuses spéciales-holle oesters
vier of zes stuks-op schilferijs
18/26€
Kabeljauw-warm gerookt-sjalotemulsie
vollegrond asperge-broccoli-soepje
26€
AA asperges-vlaamse wijze-gerookte zalm
of met hollandaise en grijze garnalen
29/33€
Gebakken eendenlever-Balegem-uienconfijt
marechal appel-Calvados-pijnboompitten
33€
Steeds enkele vegetarische suggesties
afhankelijk aanbod van de week
Gratinschotel-grondwitloof van hier bij ons
Breydelham-Emmental mornay-bintjespuree
24€
Fish and chips-krokante visreepjes-kropsla
huistartaar-choronmayo-dragon-ijsberg-radijs
26€
Coq au vin-mechelse koekoek-champignons
spekjes-lenteui-Merlot-granaatappel-veenbessen
27€
Rundstartaar-Pelé Royal-aan tafel gemengd
condimenten-pickles-mengslaatje-verse frietjes
27€
Kalfsblanket-stoofpot-bakuien-ballekes
boeket van lentegroenten-hertoginbintje
32€
Noorse zalm-plancha-wok-noedels-gember
koriander-yuzu-sojascheuten-ponzu
32€
Kabeljauw-Nieuwpoort-buikhaas-Champagne
met broodkorstje overbakken-sluimerwten
33€
Bouillabaisse van bij ons-groentesnippers
pittige rouille-gemalen parmezaan-lame de flûte
30/38€
Kalfszwezerik krokant-Pineau de Charentes
hazelnootpoeder-plukvers boeket uit de tuin
44€
Steeds enkele vegetarische suggesties
afhankelijk aanbod van de week
Aan de kaart kan u bij de rumpsteak de saus vervangen,
Gebroken peper of champignons met Cognac.
Vraag ons naar allergenen