! Erkende anti-virus luchtreinigers in elke zaal zodat het voor u zo veilig mogelijk is !
Bistronomie op z’n best.
Goed gevuld artisanaal garnaalkroketje
mesclunmix-kroepoek-citroen-peterselie
Twee artisanale kaaskroketjes-grissini
ardennenham-aromaten pomodori-oregano
Aspic-jong hagelands konijn-parelpasta
wasabimosterd-abrikoos-bacon-focaccia
Kabeljauw-warm huisgerookt-sjalotemulsie
vollegrond asperge-broccoli-soepje
Runds-filet mignon-witblauw-tuinkruiden
verjus-sperzieboontjes-verse frietjes
Noorse zalm-plancha-wok-noedels-gember
koriander-yuzu-sojascheuten-ponzu
Kalfsblanket-stoofpot-bakuien-balletjes
boeket van lentegroenten-hertoginbintje
Mascarpone-Kahlua koffielikeur-espuma
Amaretto di Saronno-mokkaroomijs
Catalana-crème brûlée-agrumes aroma
karamel-huisgemaakt vanilleroomijs
59 EURO
We serveren dit menu enkel voor het ganse gezelschap.
Geen veranderingen mogelijk.
Souvenier Pierrot Fonteyne
voorzitter Meesterkoks van Belgie
en zoveel meer…
