! Erkende anti-virus luchtreinigers in elke zaal zodat het voor u zo veilig mogelijk is !
Zondagavond 31 december
Oudejaarsmenu
Menu geserveerd op zondagavond 31 december 2023
Feestelijke bubbels-Cava Vallbona-Xarello
Enkele fijne hapjes voor de gelegenheid
Marmietje-oosterse visbouillon-garnalen
zeetongrolletje-bretoense kreeft-ponzu
mosselen-kokos-tarwegries-koriander
Plancha St.Jacobsvruchten-Avruga kaviaar
gerookte Oosterschelde paling-knolselder
Champagne emulsie-kerstomaat-spinazie
Gebraden inlandse fazanthen-grondwitloof
cream van morieltjes-kastanjechampignon
Malvoisie-ovenappeltje-veenbessen
Miroir van passievrucht-frambozensorbet
crema catalana brûlée-ananas-steranijs
mangomascarpone-topping-pistaches
Viergangenmenu-Cava-hapjes €118
Passende wijnen tot hoofdgerecht €28
We starten vanaf 19.30 uur
Bij reservaties van het menu op 31 december vragen wij een voorschot van €60 p.p.
KBC-BE83 4377 0501 3115
Dank voor uw begrip