Klassieke Frans-Belgische

keuken met actuele toets !

Rest.Rooden Scilt

gesloten op zondagavond,

maandag, dinsdag en woensdag

Tel. 02.759.94.44

info@roodenscilt.be

Hans en Régine Porteman

Keuzemenu's Spijskaart

 Menu aan de kaart Friends table

Banketten en feesten Events en beleving

 Traiteurdienst Ons restaurant

 Cadeautip   HOME

Steeds iets te beleven in Erps-Kwerps !

 

De allergeneninformatie kan opgevraagd worden

bij de medewerkers

en de samenstelling van de gerechten kan wijzigen.

 

Seniorenmenu - Lente

vrijdagmiddag 17 april

indien volzet ook op

zaterdagmiddag 18 april

 

Glaasje sprankelende huisaperitief met enkele hapjes

_______ 

Pot au feu van kabeljauw en Mechelse vollegrond asperge

mimosa, boeket van primeurgroenten en platte peterselie

 ________

Filet pur van brasvarken met balsamico en lentekruiden

wortel met acaciahoning, prinsessen en gratin dauphinois

 ________

Dame Blanche, vanilleroomijs met warme chocolade

slagroom en krokantje

 ________

Dampend tasje koffie “Brésor” met zoeternijen

 

52 Eur

 

Menu met 1 glas witte en 1 glas rode huiswijn 61 Eur

Menu met aangepaste wijnen 65 Eur

 

Absoluut reserveren a.u.b.

Menu per tafel geserveerd

 

Kreeftmenu

  

Fris, trendy slaatje met halve kreeft en tabouleh

oosters gekruide passievrucht en groene appel

_____

 

Dampende halve kreeft, saffraan en snippergroenten

geplette bintjes met zachtgerookte zalm

 

68 EUR

 

Absoluut reserveren a.u.b.

 Dit menu wordt per tafel geserveerd

 

Wine-bar en Cava per glas

Elk menu bevat een kreeft van 650 gram

 

“Bouillabaisse” van de Noordzee

  

Ruime vissoep “bouillabaisse” met knappende groenten

en frisse groene tuinkruiden.

Zoutwatergarnalen, heilbot, noorse zalm, schelvisfilet

scholrolletjes en kabeljauw.

Schaaldierenkroepoek, toastjes, lookrouille, parmezaan

 

30 EUR

 

Absoluut reserveren a.u.b.

 

Wine-bar per glas 5€

Menu per tafel geserveerd

 

Côte à l’os

Geroosterd rundsribstuk per 2 personen (1,2kg bruto)

 

Polderrund “West-Vlaams rood”

Geserveerd met warme groenten en verse frietjes

Béarnaise, kruidenboter en groene pepersaus

Fris gemengd slaatje, huisbereide mayonaise

 

38 EUR per persoon - enkel op reservatie