Evénements et expérience 

 

Menu “Eté”

28 juin – 30 septembre

Croquette de homard artisanale (1pièce), roquette

curry de Madras doux, citron et persil

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Steak Pelé Royal “Rouge de Flandres” grillé (250gr.)

beurre maître d’hôtel, sauce BBQ, salade mixte

frites fraîches, mayonnaise fait maison

 

36€ - uniquement sur réservation s.v.p.

 

Menu de Homard

1 juin – 30 septembre

 Salade croquante de saison et demi homard tiède

coulis de mangue au Xérès, ses sauces classiques

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Demi homard chaud “Régine”, minestrone de crustacés

brocoli, courgette, fenouil, anis étoilé, fines herbes

et couscous, notre spécialité

 

50 Euro

Uniquement sur réservation s.v.p.

Ce menu est servi par table

 

Bouillabaisse

 Bouillabaisse de langoustine, cabillaud, crevette d’eau douce

filet de sole limande, sauce rouille, toasts et parmesan

 

ou

 

Suggestion de viande du jour

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Petite glace chocolat à l’avocat

 

36 Euro

 

Wine-bar au verre 5€

Menu servi par table

Uniquement sur réservation s.v.p.

 

Côte à l’os

 Côte à l’os grillé par 2 couverts (1,2kg brut)

 

boeuf des polders “Rouge des Flandres”

servi aux légumes chauds et frites fraîches

béarnaise, beurre aux herbes et poivre vert

salade mixte, mayonnaise fait maison

 

38 Euro par personne

uniquement sur réservation s.v.p.